Les spécialistes de la santé préconisent 800 à 900 milligrammes de soufre par jour. Généralement l’alimentation suffit à répondre à ces besoins. Cependant les besoins augmentent chez les personnes ayant des carences en soufre, et 1500 milligrammes sont alors recommandés. Il est conseillé alors de prendre des compléments alimentaires contenant du soufre (MSM, Huile de Haarlem…).
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Le Soufre 